Chapelle des Accoles

Grenache, Carignan, Cabernet, Syrah, Couston, Auben, Cinsault et Aramon

Assemblage issu de vieilles vignes de Grenache et de Carignan. Cabernet et Syrah et quelques touches de cépages plus locaux comme le Couston et l’Aubun. Notes de fruits noirs, de roses fanées, de violette et d’épices, tanins souples et gourmands. Une caresse en bouche.
Notre expression des terroirs du Sud.

  • Appelation:   Vin de France
  • Le vin:   70% de vendanges entières. La Chapelle Saint-Julien (sur les hauteurs de Saint-Marcel d’Ardèche) donne son nom à la cuvée et domine les vieilles vignes (50 à 60 ans) de Grenache, de Carignan, de Couston...
    2016 est un vin fruité et élégant. Belle ampleur en bouche. Des notes de pivoines et de roses fanées.
  • A la dégustation:   Notes de fruits, de fleurs et d'épices. Vin rond, gourmand et élégant.
  • Accompagnement:   Viandes rouges ou blanches, mais aussi plat de légumes à la plancha.
  • Disponibilité:   2016, Vin de France, en stock en bouteilles (75cl) et en magnums (150cl).
    2017, Vin de France, en stock en bouteilles (75cl) et en magnums (150cl). Expression d'un millésime plus solaire, plus généreux.