Chapelle

Grenache, Carignan, Cabernet, Syrah, Couston, Auben, Cinsault et Aramon

Assemblage issu de vieilles vignes de Grenache et de Carignan. Cabernet et Syrah et quelques touches de cépages plus locaux comme le Couston et l’Auben. Notes de fruits noirs, de violette et d’épices, tanins souples et gourmands. Une caresse en bouche.

Notre expression des terroirs du Sud.

  • Appelation:   Vin de France
  • Le vin:   70% de vendanges entières. La Chapelle Saint-Julien (sur les hauteurs de Saint-Marcel d’Ardèche) donne son nom à la cuvée et domine les vieilles vignes (50 à 60 ans) de Grenache, de Carignan, de Couston...
    2015 est un vin juteux et fruité. Belle ampleur en bouche. Des notes de pivoines
  • A la dégustation:   Notes de fruits, de fleurs et d'épices. Vin rond, généreux et gourmand.
  • Accompagnement:   Viandes rouges ou blanches, mais aussi plat de légumes à la plancha.
  • Disponibilité:   2015, Vin de France, en stock en bouteilles (75cl) et en magnums (150cl).