Les 4 Faïsses

Chardonnay

Cépage pur, blanc au cœur des rouges, issu d’un îlot géographique de 4 terrasses (ou “faïsses”). Le terroir, très calcaire, apporte à ce vin minéralité et fraîcheur.
Nous sommes en présence d’un vin du Sud, frais.

  • Appelation:   2015, IGP Ardèche
  • Le vin:   Chardonnay élevé, pour moitié, en fût de chêne (fûts de 4 et 5 vins).
  • A la dégustation:   Nez floral. Bouche onctueuse et tenue.
  • Accompagnement:   Fromage, apéritif, poisson.
  • Disponibilité:   2015, disponible en bouteilles (75cl). Quantités limitées.