Miocène

Grenache, Carignan

Expression de vignes de plus d’un demi siècle. Du fruit, de l’élégance et de la précision.

Les parcelles de Miocène sont toutes proches de celles de Chapelle. Les vignes, du même âge, les proportions presque similaires…
Pourtant… Les sols sont différents et, ce n’est pas le même vin.

  • Appelation:   2014, 2015 Vin de France,
  • Le vin:   75% de vendanges entières. Le terroir, bien particulier, date du Miocène. Sol argilo-calcaire.
    Le calcaire, abondant, apporte fraîcheur et complexité à ce vin au goût de fruit croquant, aérien et élégant. Belle longueur en bouche
  • A la dégustation:   Vin tout en finesse, de la dentelle en bouche. Penser à carafer ce vin, jeune, pour l'aérer et révéler ses arômes.
  • Accompagnement:   Viandes blanches et rouges, poisson, légumes
  • Disponibilité:   2014 en stock. Belle longueur en bouche, vin fin et élégant. Bouteilles (75cl).
    2015 en stock. Beau potentiel de garde. Bouteilles (75cl) et magnums (150cl).